Vandaag heb ik op school voor het eerst pruimenconfituur gemaakt! Papa en mama vonden hem heel lekker.
Zo maak je pruimenconfituur:
Ingredi???¢¬¨¬®¬¨¬•nten:
- 1 kg verse pruimen
- 800 g kristalsuiker
- een beetje water
Was de pruimen. Laat de pruimen in een beetje water koken en roer ze om aanbranden te voorkomen. Wanneer de pruimen goed mals zijn, doe je ze door een zeef om pitten en schil te verwijderen. Kook dit vervolgens tot moes met de suiker tot de confituur stijf genoeg is. Doe de confituur in schone potten en bewaar deze in de koelkast. Daar is de confituur tenminste 1 maand houdbaar.